Carte & Menus

room_service

Le cocktail du moment

10,00€

La bière locale

6,00€

Le verre du vin du mois

6,00€

La planche à partager

13,00€

Oeuf Bio Mimosa

au thon et fines Herbes

5,00€

Saumon Gravelax

à l'aneth

9,00€

Velouté de légumes

croutons et rapé

5,00€

Ravioles aux Champignons

essence de truffes et chips de jambon

9,00€

Poireau Vinaigrette

moutarde à l'ancienne

5,00€

Assiette de Rosette

"maison Bobosse" condiments

6,00€

Tartare de boeuf Charolais

180g, frites fraîches et salades.

Ravioles aux champignons

essence de truffes et chips de jambon

13,00€

Salade caesar

oeuf poché et lard grillé

17,00€

Foie de veau

180g en persillade, écrasé de pomme de terre

18,00€

Club sandwich Lyonnais

by Matthieu Dennebouy

15,00€

Filet de Boeuf

180g, échalotes confites, frites fraîches et salade

24,00€

Magret de canard

jus caramel d'épices, légumes rôtis au four

19,00€

Filet de bar

beurre blanc, écrasé de pommes de terre aux herbes

20,00€

Double Steak

24,00€

Burger

steak haché 150g, cheddar, oignons rouges confits au soja, poitrine de cochon, tomate, salade, sauce barbecue, frites fraîches et salade

17,00€

Escalope de saumon

au citron vert, écrasé de pomme de terre

18,00€

Blanquette de veau

à l'ancienne, penne

18,00€

Suprême de volaille

label fermier, duxelle de champignons, penne à la crème

18,00€

Saucisse de Toulouse

lentilles vertes du Puy

14,00€

Sauté de légumes

à l'épeautre

13,00€

Ravioles aux champignons

essence de truffes et parmesans

12,00€

Risotto

aux champignons et épinards

12,00€

Profiteroles

authentique sauce chocolat

8,00€

Crème Caramel

maison

6,00€

Tarte en bande

aux pommes confiture de lait

8,00€

Baba au Rhum

et agrumes

6,00€

Poire pochée

vanille, gingembre, sauce caramel et chantilly

6,00€

La praline rose de Lyon

une revisite du chef Matthieu

7,00€
room_service

Planche de charcuteries

13,00€

Ardoise de fromages affinés

13,00€

Planches mixte

13,00€

Margarita

tequila, Cointreau, jus de citron vert, sucre blanc, sel

10,00€

Caïpirina

Cachaça, citron vert, sucre

10,00€

Mojito

Rhum Havana, citron vert, sucre, menthe, angostura, Perrier

10,00€

Mojito Fruits Rouges

Rhum blanc, menthe fraîche, sucre blanc et roux, citron vert, eau gazeuse, purée de framboise, fraise

10,00€

Piña Colada

Bacardi Carta Oro, le fruit coco Monin, jus d’ananas

10,00€

Gin Fizz

Gin, jus de citron, eau gazeuse, sucre liquide

10,00€

Lillet Détox

Lillet blanc, jus de citron vert, sirop de gingembre, gingembre et concombre frais, Schweppes Indian Tonic 15cl "Création Manon Colsoulle, responsable Bar Les Climats"

10,00€

Cocktail du Moment

Demander au Barman

10,00€

Virgin Colada

Jus d'ananas, purée de coco, ananas frais

7,00€

Virgine Mojito

Citron vert, menthe, sucre, sirop de mojito, Perrier

7,00€

Red Fruit

Jus de fraise, jus de cranberry, purée de framboise, jus de citron, sirop de cerise

7,00€

Thé Glacé

agrumes

7,00€

Ricard

4,00€ 2 cl

Pastis 51

4,00€ 2 cl

Martini bianco, rosso

6,00€ 6 cl

Campari

6,00€ 6 cl

Suze

6,00€ 6cl

Porto rouge Sandeman Ruby

5,00€ 6 cl

Kir vin blanc

Crème de cassis, framboise ou mûre Carton 19°

6,00€ 12 cl

Spritz

Apérol, Proseco, Perrier

8,00€

Americano

Campari, Martini rouge, Noilly Prat

7,00€

Lillet blanc

6,00€

Kir Royal

Champagne Laurent Perrier La cuvée brut (crème de cassis, framboise ou mûre Carton 19°)

10,00€ 12cl

Heineken

4,50€ 25 cl
8,00€ 50 cl

Affligem

5,00€ 25 cl
9,00€ 50 cl

1664

5,50€

Edelweiss

5,50€

Grimbergen Blonde

5,50€

Desperados

5,50€

Carlsberg

6,00€

Pelforth brune

6,00€

Lagunitas IPA

7,00€

Coca - Cola

coca-cola zéro,Coca cola light

4,50€ 33 cl

Orangina

4,50€ 25 cl

Schweppes Indian Tonic

4,50€ 25 cl

Sprite

4,50€ 33 cl

Fanta

4,50€

Oasis

4,50€

Finley pamplemousse & orange sanguine

4,50€ 25 cl

Jus

de tomate, orange ou pomme Granini

4,50€ 25cl

Nectar

de pamplemousse, ananas, fraise, abricot Granini

4,50€

Sirop Monin

(fraise, grandine, pamplemousse rose, menthe, pêche,rancho lemon, fleur de sureau, tiramisu, vanille, miel, thé vert matcha) à l'eau ou diabolo (limonade)

3,00€

Evian

4,00€ 50 cl
5,00€ 100 cl

Badoit verte

4,00€ 50 cl
5,00€ 100 cl

Perrier

4,00€ 33cl

Absolut

7,00€ 4 cl

Wyborowa

8,00€ 4 cl

Grey Goose

9,00€ 4 cl

Havana Club

7,00€ 4 cl

Bacardi Carta Oro

7,00€ 4 cl

Blanc Agricole Dillon

8,00€ 4 cl

Tequila Sauza Blanco

6,00€ 4 cl

Bombay Saphire

7,00€ 4 cl

Gibson’s

6,00€ 4 cl

Cachaça Sagatiba

7,00€

Lagavulin 16 ans d’âge

11,00€ 4 cl

William Lawson

6,00€ 4 cl

J&B Rare

6,00€ 4 cl

Chivas Regal 12 ans d’âge

8,00€ 4 cl

Jack Daniel’s

8,00€ 4 cl

Nikka pure Malt

10,00€ 4 cl

Canadian Club

8,00€

Laurent Perrier La Cuvée Brut

9,00€ 12cl
58,00€ 75cl

Laurent perrier Cuvée Rosé Brut

78,00€ 75cl

Tsarine premium brut

Taittinger brut réserve blanc

10,00€ 12cl
32,00€ 37,5cl
60,00€ 75cl

Taittinger brut millésimé

75,00€ 75 cl

Kir Royal

Champagne Tsarine premium brut et crème au choix

10,00€ 12cl

Poire Williams ou Mirabelle

8,00€ 4 cl

Cointreau

7,00€ 4 cl

Bailey’s

6,00€ 4 cl

Get 27

6,00€ 4 cl

Get 31

6,00€ 4 cl

Limoncello

6,00€ 4 cl

Hennessy fine de Cognac VSOP

10,00€ 4 cl

XO

14,00€ 4 cl

Calvados Drouin

7,00€ 4 cl

Armagnac Laubade VSOP

7,00€ 4 cl

Expresso

2,50€

Double expresso

4,00€

Cappucino

4,00€

Chocolat Monbana bio Max Havelaar chaud ou froid

4,00€

Thé Kusmi Tea - Boost, Be Cool, Détox

4,00€

Infusion et thé LOV’Organic

4,00€
room_service

Pot

Rouge, Blanc, Rosé

11,00€ 46cl

Le Ballon

Rouge, Blanc, Rosé

3,00€ 10cl

Saint-Joseph Cuvée Amendine 2018

8,00€ 15cl
35,00€ 75cl

Viognier contés Rhodaniens IGP

6,00€ 15cl
25,00€ 75cl

Saint-Véran Jean Baronnat 2017

7,00€ 15cl
30,00€ 75cl

IGP Côtes Catalanes - Domaine Cazes - Canon du Maréchal biodynamie 2018

6,00€ 15cl
27,00€ 75cl

AOP Menetou Salon - Famille Bougrier La Grande Réserve 2018

30,00€ 75cl

AOP Chablis 1er Cru les Vaucoupins - Maison Laroche

10,00€ 15cl
48,00€ 75cl

AOP Saint Pourçain - Réserve Spéciale blanc 2018

23,00€ 75cl

Crozes-Hermitage le Millepertuis maison Guyot 2017

8,00€ 15cl
35,00€ 75cl

Coteau du Lyonnais Cuvée Grégoire Guyot 2017

5,00€ 15cl
20,00€ 75cl

Châteauneuf du Pape Domaine Duclaux 2011

12,00€ 15cl
55,00€ 75cl

AOP Côtes du Rhône - Artesis - Ogier 2018

6,00€ 15cl
25,00€ 75cl

AOP Moulin à Vent "Vieilles Vignes" Jacques Dépagneux -Cuvée Jean 2018

30,00€ 75cl

AOP Médoc Cru Bourgeois - Château Patache d'Aux 2015

35,00€ 75cl

AOP Saint Emilion Grand Cru - Château Tour de Capet 2014

9,00€ 15cl
46,00€ 75cl

AOP Chinon Terroirs Rabelaisiens 2017

25,00€ 75cl

AOP Languedoc Château Puech Haut Prestige

9,00€ 15cl
40,00€ 75cl

Pays d'Oc Paradis Domaine des Preignes 2018

6,00€ 15cl
25,00€ 75cl

Coteau d'Aix-en-provence Château de Vauclaire 2018

6,00€ 15cl
25,00€ 75cl

AOP Côtes de Provence Sainte Victoire bio - Château Gassier "Le Pas du Moine" 2018

7,00€ 15CL
33,00€ 75CL